Ya tenemos encima el buen tiempo, y con ello con apetece recetas frescas que no quiten demasiado tiempo y si puede ser, que les guste a todos.
¡La pasta nunca falla!
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de elaboración 30 min
Dificultad baja
Para ello necesitarás
320 gr de pasta
1 zanahoria
2 cucharadas de maíz
Tomates cherrys
1/4 de cebolla roja
2 latas de atún
espinacas crudas
1/2 pimiento rojo/verde
Aliño:
4 cucharadas de aove
1 cucharada de vinagre de Jerez
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Orégano
Sal
1 Cuece la pasta en abundante agua con sal, y déjala a tu gusto. Después escúrrela y déjala que enfríe.
2 Pica, corta o ralla los ingredientes que acompañan a la pasta; la zanahoria, el maíz, tomates, cebolla, atún y espinacas.
3 Haz la vinagreta usando un bote que puedas cerrar; echa el AOVE, el orégano la gusto, sal, mostaza, miel y vinagre.
Agita bien el bote para que los ingredientes se mezclen bien.
4 Junta la pasta la fría con las verduras y hortalizas. Añade la vinagreta y remueve bien.
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