Sin duda es un plato riquísimo y que podemos preparar con poco esfuerzo. ¿Añadirías este plato a una celebración especial? ¡Nosotras decimos si!
Ingredientes para 2 personas
Tiempo de elaboración: 35 minutos
Dificultad: baja
Para ello necesitarás
1 solomillo de cerdo
50 gr de variedad de setas
150 ml de nata para cocinar
Pimienta
1/2 cebolla
1/2 puerro
1 Cucharada de salsa teriyaki
Ajo en polvo
Sal
AOVE
1 cucharada de ron
1 Primero debes añadir sal y pimienta al solomillo entero y marcarlo en una sartén por todos los lados.
Una vez se haya sellado la carne, ponlo en una bandeja de horno y hazlo durante 10 min a 190 grados. El punto de la carne debes decidirlo tu, así que atentx ;)
2 Para la salsa, pica la cebolla y el puerro, y hazlo en una sartén con una cucharada de aceite.
Cuando esté a medio dorar, agrega las setas, el ron y rehoga todo junto unos minutos hasta que el alcohol haya desaparecido.
3 Si tienes bien sofrito todo, añade la salsa teriyaki y la nata.
No olvides sazonar y añadir el ajo en polvo.
4 Si tu solomillo está al punto deseado, córtalo en rodajas gruesas, y sírvelo con la salsa por encima.
¡Acierto seguro!
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