Bizcocho invertido de manzana

Damos la vuelta a la forma de hacer nuestro bizcocho y ....Voilà!

¿Quieres saber el paso a paso? Verás que sencillo.

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Ingredientes para 6 personas

Tiempo de elaboración 70 minutos

Dificultad: media

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Para ello necesitarás

Para la base

3 Manzanas

2 Cucharadas de azúcar

2 Cucharadas de mantequilla

Canela molida al gusto

Para el bizcocho

3 Huevos

1 Yogurt natural

150 gr de harina con levadura

150 gr de azúcar

1 Primero pelamos y cortamos en gajos las manzanas.

En una sartén, añade el azúcar y la mantequilla. Una vez se funda ambos ingredientes, echa los gajos de manzana y caramelízalos.

Espera hasta que haya cogido la manzana un color más oscuro y hayan perdido dureza.

No olvides espolvorear la canela al gusto antes de reservarlas.

2 Coge un bol y bate los huevos junto con el azúcar. Añade el aceite a hilo sin dejar de batir.

Una vez lo tengas, agrega el yogurt.

3 Termina la masa del bizcocho echando la harina con levadura y removiendo con movimientos envolventes.

4 En un molde previamente engrasado, pon como base las manzanas caramelizadas.

Después, vierte la masa del bizcocho.

5 Ten caliente el horno a 180 grados cuando vayas a meter tu bizcocho, y espera uno 45 minutos hasta que se hornee.

6 Podrás desmoldar tu bizcocho una vez haya enfriado.