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Bocadillo al pesto

Foto del escritor: HOA FoodHOA Food

Si aún no sabes qué pan hacer que sea rápido, blando y rico, esta es tu receta.

La idea para este bocadillo es potente y su sabor...¡Delicioso!

 

Ingredientes para 2 unidades

Tiempo de elaboración: 25 minutos

Dificultad Baja

 


Para ello necesitarás


Para el pan

1 yogur

125 gr de harina

10 gr de levadura en polvo

5 gr de sal



Para el relleno

2 filetes de pollo

Tomates Cherry

Orégano

Sal

AOVE

30 gramos de queso de cabra


Para la salsa

7 hojas de albahaca

1/4 de ajo

2 cucharadas de AOVE

Sal

6 Nueces





1 Para hacer el pan, mezcla en un bol la harina, el yogurt, la sal y la levadura.

Crea dos bolas uniformes y dale la forma que desees para tu pan.


2 Mete los panes al horno durante 20 min a 180 grados.


3 Haz el pollo a la plancha con algo de aceite y sal. Después aliña los tomares cortados por la mitad con aceite, sal y orégano.


4 Prepara la salsa de pesto metiendo la hojas de albahaca en el triturador, junto con el aceite, sal, nueces, el queso de cabra y ajo.

Tritura bien la mezcla y añade un chorro de agua si está demasiado densa.


5 Saca tu pan del horno y monta el bocadillo, poniendo tu pollo a la plancha, cherrys y salsa de pesto.


¡Súper bocadillo!




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