Postres que te dejarán boquiabierto y con ganas de más, es darles un bocado y un mundo de sensaciones aparecerá.
Si hay tentaciones, esta es una de ellas, esperemos que la disfrutes.
Ingredientes para: 10 Personas
Tiempo de elaboración: 55 min
Dificultad: Fácil
Para ello necesitarás:
Mousse de Baileys
250 gr de queso mascarpone
20 gr de azúcar glas
140 gr de nata para montar (35% M.G.)
40 gr de Baileys
Crujiente de chocolate
300 gr. de chocolate con leche
100 gr. almendras
100 gramos de choco krispis
1 Sacamos el mascarpone del frigorífico antes para que se temple. Ponemos en un bol el mascarpone y añadimos el azúcar, batimos con una espátula mientras añadimos el Baileys poco a poco, para que el azúcar y el licor se integren, consiguiendo una crema ligera cremosa. Reservamos en el frigorífico durante 40 min.
2 En un bol montamos la nata y mezclamos con la crema de mascarpone y baileys lentamente hasta conseguir una mezcla homogénea y no se baje la nata. Reservamos en la nevera mientras preparamos el crujiente.
3 Picamos las almendras y reservamos. A continuación preparamos una bandeja con papel de hornear.
4 Ponemos el chocolate a baño de maría (a fuego no muy fuerte), derretimos el chocolate y vamos añadiendo las almendras mientras revolvemos y le damos vueltas para que queden completamente incorporados.
5 A continuación agregamos los cereales e incorporamos todo.
6 Esparcimos la mezcla encima de la bandeja y alisamos un poco la superficie con la cuchara, creando una capa fina. Dejamos enfriar el chocolate.
7 Montamos las copas alternando una capa de cada mezcla.
DISFRUTAMOS Y REPETIMOS!!!
Comments