Comienza la temporada de las cremas calientes y además, cómodas de hacer y bien ricas.
Existen diversas posibilidades de prepararlas y esta es una de las buenas.
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de elaboración 30 minutos
Dificultad: Baja
Para ello necesitarás
1 coliflor
1 zanahoria
1 puerro
1/4 de cebolla
6 pimientos del piquillo
100 ml de nata para cocinar
Sal
Pimienta al gusto
Comino al gusto
Aceite de oliva
1/2 pastilla de Avecrem de verduras
Queso feta al gusto
1 Escoge una olla amplia donde echar cortado en trozos grades todas nuestras hortalizas y verduras con algo de sal. Sofríe el contenido en un chorro de aceite durante unos minutos hasta que veas como se ha dorado.
2 Después añade agua a la olla hasta que cubra todo el contenido, y agrega la pastilla de avecrem desmenuzada.
Deja cocer los ingredientes a fuego medio hasta que estén tiernos. Aproximadamente 20 min.
3 Tritura todos los ingredientes hasta no dejar grumos y añade los pimientos del piquillo, sal si la necesitase, y la pimienta con el comino al gusto.
Por último vierte la nata y remueve.
4 Sirve la crema en tu cuenco favorito y tritura con los dedo un poco de queso feta sobre el plato.
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