Cuando las temperaturas suben, HOA hace recetas para que los días calurosos sean más llevaderos.
Prueba esta receta de salmorejo tan espectacular. Solo necesitas 15 minutos.
Ingredientes para 2 personas
Tiempo de preparación :15 min
Dificultad: Baja
Para ello necesitarás
4 tomates maduros
1/2 diente de ajo
3 dedos de pan del día anterior
4 cucharadas de aceite de oliva
1 remolacha cocida
1 huevo
Sal
1 Pon un huevo a cocer en agua abundante, durante 11 minutos una vez el agua haya roto a hervir.
2 Corta el tomate en cuartos, la remolacha en trozos medianos, y quita el germen al ajo.
3 Añade los ingredientes cortados al vaso triturador, y añade el aceite, la sal y el pan.
4 Tritura bien todos los ingredientes y después cuélalo para quitar todas las pieles que puede haber dejado el tomate.
5 Sirve el salmorejo en tu bol, y añade el huevo cocido de forma muy picada.
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