Esta es una ideaza para preparar en Navidad y además, rápida.
Con 4 ingredientes tienes este bocado increíble.
Ingredientes para 6 unidades
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Dificultad: Baja
Para ello vas a necesitar
500 gr de queso Mascarpone
10 galletas Lotus
250 gr de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glas
1 Cuando tengas la nata bien fría, échala a un bol y móntala hasta que tenga consistencia.
(Ten cuidado de no cortarla).
Después, agrega el azúcar glas y mézclalo con movimientos envolventes.
2 Deja que el mascarpone coja algo de temperatura ambiente y después remuévelo en un bol para que pierda dureza y consiga mezclarse mejor con la nata.
3 Junta la nata y el queso hasta crear un crema compacta.
4 Tritura las galletas Lotus sin llegar a crear polvo de galleta. Si no que queden trozos de galleta grandes que poder masticar.
5 Sirve la crema de mascarpone y agrega por encima las galletas machacadas.
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