¿Te gusta el chocolate y el aguacate? Esta receta te dejará atónito con la mezcla tan especial, para disfrutar de un postre rico y sano.
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de elaboración: 15 min
Dificultad: Baja
Para ello necesitarás:
2 aguacates maduros
3 cdas cacao en polvo 100%
2 cdas taza de miel (sirope de ágave)
1 cdta de extracto de vainilla
4 cdas de leche de soja (la que uses) / nata líquida (mínimo 35% grasa)
Para acompañar y decorar:
Hojas de menta
Ralladura de lima
Arándanos y frutos rojos
1 Abre los aguacates por la mitad y quítales la pulpa con ayuda de una cuchara.
2 En un procesador de alimentos introduce la pulpa (carne), cacao, miel, leche y vainilla hasta obtener una preparación cremosa.
3 Sirve en recipientes pequeños. Puedes alternar mousse con algún tipo de galleta (estilo digestive molidas).
4 Enfriamos en la nevera durante un par de horas, hasta que estén bien frescos y tengan la textura adecuada. Añadimos un poco de menta o lima y podemos rallar chocolate negro por encima.
5 Disfrútalo y comparte.
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