Si buscabas el mejor bocado de chocolate que llevarte a la boca, esta es la forma definitiva de hacerla. No necesitas nada más que preparar un bizcocho con los ingredientes que verás a continuación.
Ingredientes para 12 porciones.
Tiempo de elaboración: 75 minutos
Dificultad: Baja
Para esta receta necesitarás:
230 g de harina de uso común
320 g de azúcar
85 g de cacao puro 100%
3 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura química
1/2 cucharadita de sal
240 ml leche tibia
120 ml de aceite de girasol
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos L
240 ml de agua caliente
1. Necesitarás un bol para mezclar todos los ingredientes secos. Asegúrate de dejar la harina tamizada, y correctamente mezclada con el azúcar, el cacao, bicarbonato, levadura y sal.
2. En otro bol distinto, bate los huevos y añade el resto de ingredientes líquidos, menos el agua caliente.
3. Ya lo tienes todo preparado para juntar ambas mezclas y remover enérgicamente, así crearás una masa tan apetecible como densa. No te olvides del agua caliente. Debes ir vertiéndola poco a poco en la masa mientras remueves. Aunque creas que se queda demasiado líquido, cuando lo saques del horno podrás ver en la maravilla en la que se ha convertido.
4. Controla que el horno esté precalentado a 160ºC, y el molde perfectamente engrasado para que no se nos pegue después. Solo te queda hornear este delicioso bizcocho durante 50 minutos. Una vez haya transcurrido este tiempo, podrás comprobar con un palillo si se ha cocido perfectamente, clavándolo en la parte central y viendo si sale limpio.
Si todavía está líquido, ya sabes que lo bueno se hace esperar.
¡Ojo! la masa debe estar en un molde al que todavía le falte llenarse. La masa crece prácticamente el doble.
Ojalá pudiésemos ver tu cara mientras pruebas esta locura.
Esta receta, está de muerte!!