Nos encantan las recetas potentes y con sabores extraordinarios. Sobre todo nos declaramos fan de la cocina India, y aquí hacemos un pequeño guiño, a nuestra manera, a sus platos y sabores.
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de elaboración 60 minutos
Dificultad Baja
Para ello necesitarás
1 pollo troceado
1 yogur natural
Pimienta negra – 1/4 cucharada pequeña
Pimentón picante – 1/2 cucharada pequeña
Ajo en polvo – 1/4 cucharada pequeña
Zumo de limón – 1/2 unidad
Cardamomo – 2 vainas
Garam masala – 1/4 cucharada pequeña
Nuez moscada – 1/4 cucharada pequeña
Comino molido – 1/4 cucharada pequeña
Sal – al gusto
Jengibre – 1/4 cucharada pequeña
Pimentón dulce 1 cucharada pequeña
1 Primero coge un bol y agrega el yogur.
Después añade todas las especias y remueve bien.
2 Mete los trozos de pollo e imprégnalos bien para que cojan todo el sabor de las especias.
3 Pre calienta el horno, y mete el pollo durante 1h a 180 grados.
Debes prestar atención para que el pollo no se queme, y darle la vuelta cuando notes que la piel ya va poniéndose crujiente.
4 Sácalo una vez el pollo esté bien hecho y dorado.
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