Las quesadillas son un plato delicioso de la gastronomía mexicana, son un plato super fácil de preparar y muy sabroso. Puedes prepararlas con el relleno que más te gusta y no tardarás ni 20 minutos en tenerlas preparadas.
¿Te atreves?
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de elaboración 15 minutos
Dificultad: Baja
Para ello necesitarás
500 gr pechuga de pollo
1/2 Pimiento rojo y verde
1/2 Cebolla roja
1/2 Lima
350 gr Queso cheddar y queso Emmental
4 Tortillas de harina (Fajitas)
Mantequilla
Chile en polvo y comino molido
Sal y Pimienta
AOVE
1 Para empezar sazonamos el pollo, lo mezclamos con chile en polvo, comino, sal y pimienta al gusto.
2 Salteamos el pollo a fuego medio-alto 6/10 min aprox, hasta que este dorado y lo reservamos. Después salteamos las verduras hasta que estén tiernas, en la misma sartén, durante 6 min.
3 Mezclamos las verduras con el pollo y exprimimos media lima, agregándosela a la mezcla.
4 Pintamos las tortillas integrales con mantequilla. Las marcamos en la sartén, con el lado de la mantequilla para abajo, le agregamos la mezcla de quesos y el pollo con verduras, doblamos la tortilla por la mitad y damos la vuelta con cuidado para que se marque por el otro lado.
5 Dejamos que se derrita el queso y que se marquen bien todas las tortillas, partimos por la mitad y ya están listas para que podamos disfrutarlas!!
QUE RECETA MÁS CHINGONA!!
Comments