Te preparamos el plato típico de la película. Una saludable ratatouille de hortalizas guisadas para empezar la semana sin excesos, pero disfrutando de una comida baja en calorías y gran sabor.
Ingredientes para 2 personas
Tiempo de elaboración 70 minutos
Dificultad: Baja
Para ello necesitarás
1 Berenjena
1 Calabacín
1 Cebolla roja
2 Tomates
5 Cucharadas de Aceite de oliva
Hierbas provenzales
2 Dientes de ajo
Sal
1 Lava las hortalizas y córtalas en rodajas finas.
En un molde, echa el tomate frito sobre la base y extiéndelo. Después, el orégano bien repartido.
2 Coloca las hortalizas el fila, una sobre otras y alternándolas.
En un bote agrega los ajos ligeramente machacados, el aceite, sal y las hierbas provenzales.
Cierra el bote y agítalo con fuerza para mezclar todos los ingredientes.
3 Vierte el aceite sobre las hortalizas, con cuidado de que caiga sobre todas ellas.
4 Hornea las verduras a 180 grados, durante 50 minutos, mientras se queda tapado con papel del plata para que las hortalizas no se quemen.
Tras pasar este tiempo, quita el papel y hornéalo 10 minutos más.
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