SALMÓN AL VODKA

Otra forma de preparar pescado y otra forma de disfrutar con la comida.

¡El vodka también puede comerse y esta manera es increíble!

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Ingredientes para 2 personas

Tiempo de elaboración 20 min

Dificultad Baja

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Para ello necesitarás

2 rodajas de salmón

1/2 limón

1 vaso de nata para cocinar

1/2 vaso de vodka

1/2 cebolla

Sal

Pimienta

AOVE

1 Primero exprime el zumo del limón y déjalo en un bol o plato hondo.

Después agrega el vodka al zumo e introduce las rodajas de salmón con la piel hacia arriba para que puedan absorber los sabores de ambos ingredientes.

2 Cuando hayan transcurrido 10 minutos, haz las rodajas en una sartén con un chorro de AOVE. Después sácalas de la sartén y las reservamos para después.

3 Pica la cebolla finamente y échala en la misma sartén donde habías hecho el salmón.

Una vez esté pochada, agrega el jugo del marinado (vodka y zumo de limón) y también la nata.

4 Salpimienta la salsa y déjala unos minutos para que reduzca todo el alcohol.

Después mete las rodajas un par de minutos más para que todo coja temperatura y sírvelo en tu plato preferido.