Otra forma de preparar pescado y otra forma de disfrutar con la comida.
¡El vodka también puede comerse y esta manera es increíble!
Ingredientes para 2 personas
Tiempo de elaboración 20 min
Dificultad Baja
Para ello necesitarás
2 rodajas de salmón
1/2 limón
1 vaso de nata para cocinar
1/2 vaso de vodka
1/2 cebolla
Sal
Pimienta
AOVE
1 Primero exprime el zumo del limón y déjalo en un bol o plato hondo.
Después agrega el vodka al zumo e introduce las rodajas de salmón con la piel hacia arriba para que puedan absorber los sabores de ambos ingredientes.
2 Cuando hayan transcurrido 10 minutos, haz las rodajas en una sartén con un chorro de AOVE. Después sácalas de la sartén y las reservamos para después.
3 Pica la cebolla finamente y échala en la misma sartén donde habías hecho el salmón.
Una vez esté pochada, agrega el jugo del marinado (vodka y zumo de limón) y también la nata.
4 Salpimienta la salsa y déjala unos minutos para que reduzca todo el alcohol.
Después mete las rodajas un par de minutos más para que todo coja temperatura y sírvelo en tu plato preferido.
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