Salmón marinado en sriracha y miel es un espectáculo de receta.
Sólo se necesitan unos pocos ingredientes para hacer una marinada de sriracha dulce y picante, con un toque fresco.
Ingredientes para 2 personas
Tiempo de elaboración 30 minutos
Dificultad baja
Para ello necesitarás
2 Filetes de Salmón
4 cdas de miel
3 cdas Aove
2 cdas soja
2 cdas salsa sriracha
1 diente de ajo
1 aguacate mediano
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebollino
jugo de lima
1/2 cda jengibre molido
Cilantro (opcional)
Sal
1 En un cuenco mediano, mezclamos la miel, el aceite de oliva, la salsa de soja, ajo, jengibre y salsa Sriracha. Batimos hasta que quede una mezcla suave.
2 Metemos los filetes de salmón en la mezcla anterior en el propio cuenco o en una bolsa de cierre fácil. Reservamos un poco de la mezcla marinada para el salmón glaseado al final.
3 Marinamos el salmón durante 15-30 minutos.
4. Horneamos el salmón durante 15 min a 180º, hasta que lo encontremos dorado y hecho por dentro.
5 Mientras se hace el salmón, preparamos el pico de gallo, picamos los pimientos, aguacate y cebollino y mezclamos, agregamos jugo de lima, aove y sal al gusto. Reservamos.
6 Sacamos los filetes del horno y pintamos los filetes, agregamos el pico de gallo y ya solamente nos queda dar un buen bocado.
Comments