Comienza la semana! Te dejamos una receta fácil, rica y para toda la familia, puedes hacerla con mil combinaciones, en cualquier estación del año que siempre encaja.
Ingredientes para 12 porciones
Tiempo de elaboración 35 minutos
Dificultad: baja
Para ellos necesitarás
Masa:
250 gramos de harina de trigo
1/2 cdita de sal
50 ml de aceite
150 ml de agua tibia (aproximadamente)
Relleno:
1 paquete de espinacas
1 cebolla mediana
2 huevos
2 cucharadas de queso mozzarella rallado
4 latas de atún al natural
100 gr de queso curado (o el que elijas)
Sal y pimienta a gusto
Masa:
1 Colocamos la harina en un bowl, hacemos un hueco en el medio y agregamos el resto de
los ingredientes. Mezclamos ligeramente hasta unir y dejamos reposar durante 5 minutos.
2 Untamos con aceite una fuente para horno redonda, estiramos la masa y la colocamos sobre la fuente de horno. Estiramos hasta los bordes, la pinchamos por toda la superficie y reservamos. Relleno:
1 Picamos la cebolla y rehogamos en una sartén antihaderente, agregamos la espinaca lavada y cruda. cocinamos durante unos minutos hasta que se ponga tierna y reduzca su volumen.
2 Bajamos al mínimo el fuego e incorporamos los huevos crudos, el queso rallado, el atún, la sal y la pimienta.
3 Vertemos la mezcla sobre la masa y repartimos por toda la superficie y llevamos al horno precalentado a 170 ºC durante 10/25 minutos.
4 Retiramos, rallamos al momento queso curado o el que elijas, gratinamos durante unos minutos hasta que se derrita el queso.
Fácil, rico y para toda la familia!
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