¿Que si nos encanta el chocolate? No... No... No... Bueno ¡sí!
¿Aún no te atreves a probar nuestras tortitas de chocolate? Disfruta de lo rico, bueno, saludable y ligero.
Ingredientes para 2 personas
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Dificultad: Baja
Para ello necesitarás:
- 1 Huevo
- 1 Plátano maduro (170gr aprox)
- 30 gr Harina de avena (o la que más te guste)
- 25 ml de leche de soja o avena
- 5 gr Cacao en polvo desgrasado sin azúcar
- 2 ml Esencia de vainilla
- Una pizca de canela
- Una pizca de bicarbonato
- ½ Sobre de polvos para hornear (levadura)
* Aceite de coco para engrasar la sartén.
* Si no quieres poner plátano, sustituye por 2 huevos.
1. Colocamos el plátano, el huevo y la leche en un procesador de alimentos.
Para que queden más esponjosas, procesa durante 3 minutos.
2. Agregamos la harina de avena, la vainilla, polvos de hornear, el bicarbonato y el cacao. Trituramos durante unos minutos para que la mezcla quede bien integrada.
Ahora la puedes dejar reposar 15 min aprox. para que tengan el aspecto de tortitas japonesas.
3. Calentamos la sartén antiadherente a fuego medio/alto, pintamos con un pincel y aceite de coco, el fondo de la sartén para que no se nos peguen las tortitas.
Echamos un cacito de la masa y cocinamos hasta que empiecen a salir burbujas. Con cuidado le damos la vuelta y cocinamos durante 1 ó 2 minutos más hasta que estén doradas.
4. Continuamos haciendo las tortitas hasta acabar con la masa.
¿ Te atreves a probar?
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