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3 Ingredientes para una tosta top.
Ingredientes para 2 personas
Tiempo de elaboración 30 min
Dificultad Baja
Para ello necesitarás
2 rebanadas gruesas de pan
1 pechuga de pollo
10/15 tomates cherry
1 aguacate
1 lima
1 cucharada de AOVE
Sal
Ajo en polvo
Orégano
Hierbas provenzales
Sésamo
1 Lo que más tarde en hacerse es el tomate, así que deja tus cherrys sobre una bandeja de horno y añádeles un chorro de aceite de oliva, sal, ajo en polvo, orégano y hierbas provenzales al gusto.
Mete los tomates en el horno durante 30 min a 180 grados.
2 Corta en tiras la pechuga de pollo y hazlas a la plancha con algo de sal.
Reserva.
3 Justo unos minutos antes de sacar tus tomates del horno, haz la crema de aguacate.
Para ello debes meter la carne del aguacate en tu vaso triturador, junto con sal, una cucharada de aceite y el zumo de una lima.
Tritura bien hasta crear una crema suave.
4 Tuesta tus rebanadas de pan y después pon en la base la crema de aguacate.
A continuación el pollo, y por último tus tomates asados.
Termina la tosta con un chorro de aceite de oliva por encima, y algo de sésamo.
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